南康甜柚分三种：龙回早熟柚、文旦柚、沙田柚

龙回早熟柚

重量:果实略圆形(果重1520克)

风味:果肉多汁,甜酸可口

可溶性固型物理学:12%

总酸量(每100毫克):0.56克

营养价值(维生素C):154毫克

成熟期:9月中下旬

尤佳风味期:9月下旬至11月

文旦柚

重量:果梨形(果重650--1000克)

风味:果肉爽脆,可口,味甜蜜

可溶性固型物理学:13.8--16%

总酸量(每100毫克):0.33克

营养价值(维生素C):127--154毫克

成熟期:9月下旬

尤佳风味期:10月--12月

沙田柚

重量:果葫芦形(果重500--1500克)

风味:质脆、嫩、多汁、香蜜味

浓可溶性固型物理学:11--12%

总酸量(每100毫克):0.30克

营养价值(维生素C):100--200毫克

成熟期:11月中上旬

尤佳风味期:12月--4月